Update mkdocs.yml

Author: qwertygc

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               - doc/fr/6.2.-AI-Prompt-Library.md
           - Autres informations:
               - doc/fr/7.1.-About-The-Developers.md
-              - doc/fr/7.2.-QualCoder-Video-Tutorials.md
+              - doc/en/7.2.-QualCoder-Video-Tutorials.md
               - doc/fr/7.3.-QualCoder-Development.md
               - doc/fr/7.4.-SQlite-Data-Structure.md
               - doc/fr/7.5.-AI-Technical-Information.md